טבע עוצמתי, עיירות ציוריות ומטבח שורשי שפותח את הלב
אוסטריה היא אחת המדינות שהלב נפתח אליהן לאט אבל בטוח. לא מדובר ביעד קולני או מצועצע, אלא בקסם שמתפרש על פני נופים ירוקים, ערים אלגנטיות ומסורת שמרגישה חיה ונושמת. בני אבריאל שפר, שחרש את המדינה לאורכה ולרוחבה, מעיד שזהו אחד המקומות שהוא לא מפסיק לחזור אליהם.
לדבריו של בני אבריאל שפר, טיול מוצלח באוסטריה לא נמדד בכמות היעדים, אלא בתחושת הרוגע והשלווה שמתלווה אליו. "יש מדינות שמבקשות ממך לרוץ ממקום למקום. אוסטריה, לעומת זאת, מזמינה אותך לעצור, לנשום ולהסתכל סביב" הוא משתף.
נופים שלא נגמרים
מי שאוהב טבע, ימצא באוסטריה גן עדן. מהאלפים המרשימים שבמערב ועד העמקים הירוקים שבמרכז, כל נקודה נראית כמו גלויה. בני אבריאל שפר ממליץ בחום לשלב מסלולי הליכה נגישים באזורים כמו חבל טירול או זלצבורגלנד. "גם מי שלא מטייל מקצועי יכול ליהנות מהנופים האלה בלי להתאמץ יותר מדי. שביל קל מסביב לאגם או הליכה רגועה ליד כפר קטן עושים עבודה לא פחות טובה מלעלות לפסגה" הוא מסביר.
ערים באווירה אחרת
וינה, הבירה, היא שילוב של ארכיטקטורה קלאסית עם תרבות קפה מפוארת ותחושת זמן אחר. בעיניו של בני אבריאל שפר, כל ביקור בעיר הוא הזדמנות להאט קצב. "ישבתי בבית קפה שפועל כבר מאה שנה, קראתי עיתון מקומי ושתיתי אספרסו. זו הייתה חוויה שקטה אבל עמוקה, כמעט מדיטטיבית".
זלצבורג, עירו של מוצרט, היא פנינה נוספת. רחובות מרוצפים, גגות אדומים ומוזיקה שמריחה מהאבנים. בני ממליץ להגיע במיוחד לשוק האיכרים המקומי ולהקשיב לתזמורת רחוב בזמן שקונים גבינה מחלבן מקומי.
צפו בגלריית התמונות ממסעותיו של בני אבריאל שפר באוסטריה:
מטבח מקומי פשוט וחמים
המטבח האוסטרי מבוסס על טעמים עמוקים ומנות מסורתיות שמחממות את הגוף ואת הלב. מרק גולאש, שניצל אמיתי ועוגת שוקולד עם קצפת הם רק חלק מהרפרטואר. "דווקא הארוחות הפשוטות שאכלתי אצל משפחות בכפרים היו הטובות ביותר" מספר בני אבריאל שפר. "סבתא מקומית שמגישה מרק עם לחם טרי עושה יותר מכל מסעדה יוקרתית".
תחבורה ונוחות
אחת מנקודות החוזקה של אוסטריה היא התחבורה הציבורית. רכבות נוחות, מדויקות ונקיות מאפשרות לעבור בקלות בין ערים וכפרים. בני אבריאל שפר מציין שזהו יעד שמתאים מאוד גם למי שאינו נוהג או רוצה לטייל בלי רכב שכור. "לקחתי רכבת מזלצבורג לאינסברוק, והנוף שבדרך היה לא פחות ממהפנט. לא הייתי צריך לעשות כלום חוץ מלהביט מהחלון וליהנות".
מתי כדאי לנסוע
האביב והקיץ מציעים ירוק עז, פסטיבלים מקומיים ומזג אוויר נעים במיוחד. החורף מיועד יותר לחובבי שלג, סקי ואווירה חורפית. בעיני בני אבריאל שפר, הסתיו הוא הזמן היפה ביותר לביקור. "העלים מחליפים צבעים, האוויר קריר אבל לא קפוא, והמדינה מרגישה כמו ציור שמישהו צבע במכחול עדין מאוד".
